terça-feira, 13 de maio de 2014

Chutneys

Chutney é uma espécie de compota salgada, são molhos agridoces, picantes, à base de frutas, legumes ou hortaliças, para acompanhar pratos prontos, tortas, temperar saladas, legumes e ensopados, ou para compor entradas com torradas, substituir a maionese em sanduíches, preparar deliciosas tábuas de frios e queijos, fondues de carnes ou racletes.
Você pode servi-lo acompanhando vários tipos de grelhados e assados. Eles dão aquele toque especial que faltava!

Chutney de tomate

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